在制表行业，能称之为制表工场的企业屈指可数。这个简单的词汇代表了全面掌握制表过程的各个阶段——从设计到生产，从组装和表面处理到产品配送。从这个意义上说，百达翡丽是名副其实的制表工场。
百达翡丽制作时计需要1200道工序。建造一个全新的机械机芯需要三到五年的时间。包括600小时的质量控制检验，30天的观察和严格的检验。只有上述程序完成后，才能称之为百达翡丽时计。这些严格要求的背后是优秀的制表工艺和技术。每个百达翡丽时计都要独立手工组装、抛光和调整，表壳和表链的装饰也要手工处理。正是对完美的不懈追求，使百达翡丽工艺享有经久不衰、无与伦比的声誉。
手工精装饰一词包括一系列广泛细致的美化过程。从机械装置制造零件开始，就要进行细致细致的手工装饰。清除所有可能影响机芯完美性能的缺陷和痕迹；磨掉可能相互摩擦的边缘；防止零件氧化；不同的过程也会使毫无生气的金属变得光明可鉴。
这些操作往往要在裸眼难以看到的微小表面进行。无论是为了保证时计在未来几年的完美运行，还是纯粹的美感，任何类型的特定手工精装工艺都源于数百年宝贵的技术知识积累和高度熟练的手工技能。手工精装的专业技能是百达翡丽珍稀手工艺系列的一部分。这些珍稀工艺用于制作精美的珐琅手表、迷人的圆顶座钟、细木镶嵌、珐琅装饰或宝石镶嵌的表壳和表盘，或极具收藏价值的怀表。
即使是不为人知的地方，也有很多精致的地方。夹板经过人工斜角处理和抛光，并装饰成日内瓦条纹。机芯的基本部件用圆形或珠饰装饰。即使时计师的主人可能永远看不到手表中包含的精美装饰，也不会后悔。因为这就是百达翡丽一贯追求的制表原则。百达翡丽对美的欣赏不仅限于时计。其制表车间的信念是将最完善的功能与一流的结构和设计相结合，不仅高效专业，而且营造出舒适独特的氛围。获奖半年刊《百达翡丽国际杂志》也传达了百达翡丽的审美理念。
鉴赏级时计需要经过处理高级珠宝级精细的全手工精装工艺，由原创工艺大师认真细致地完成，任何机械设备都无法复制。这也是百达翡丽在这个领域无与伦比的原因。它代表了百达翡丽印记象征的优秀品质标准。为了达到可能的最佳效果，每一个细节都考虑周到。
珍贵稀有是艺术品不可或缺的特点。170多年来，百达翡丽一直在限量生产时计作品。大部分手表只做少量生产，有的手表少到5个，有的知名手表只做几百个。所以，拥有一个百达翡丽就像拥有一个旷世珍宝。